- Oggetto:
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Proprietà e applicazioni dei colloidi anfifilici
- Corso di studio
- Laurea Magistrale in Chimica Industriale
- Anno
- 2° anno
- Tipologia
- Caratterizzante
- Crediti/Valenza
- 2
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
-Fornire le conoscenze di base sulle proprietà ed applicazioni dei sistemi colloidali anfifilici (micelle, micelle inverse, emulsioni, microemulsioni, di largo impiego attuale quali solventi alternativi.
-Consentire di acquisire familiarità con le grandezze che descrivono l'interazione tra i microaggregati anfifilici ed i diversi composti chimici e con le applicazioni derivanti (solubilizzazione, estrazione mediante transizione termica di fase, ultrafiltrazione micellare).
-Fornire una panoramica delle principali applicazioni di tali sistemi in campo ambientale (lavaggio di suoli contaminati, trattamento di effluenti), industriale (recupero terziario del petrolio) ed in alcuni settori della scienza delle separazioni (elettroforesi capillare micellare).- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
-Saper descrivere i sistemi colloidali anfifilici più comuni e le loro proprietà.
-Conoscere le principali applicazioni di tali sistemi nei settori ambientale, industriale ed in quello della scienza delle separazioni.- Oggetto:
Programma
-Per seguire il programma sono necessarie conoscenze di base di Chimica Inorganica, Chimica Organica, Chimica Analitica e Chimica Fisica, fornite dai corsi triennali di Laurea in Chimica Industriale o Laurea in Chimica.
-Programma:
-Proprietà dei composti anfifilici e dei loro aggregati. Soluzioni micellari: capacità solubilizzante, costante di associazione. Metodi di misura dei parametri caratteristici. (4 ore)
-Applicazioni dei sistemi micellari acquosi e non acquosi in campo analitico: tecniche spettroscopiche, elettroforesi capillare micellare, preconcentrazione mediante estrazione. (4 ore)
-Applicazioni ambientali dei sistemi micellari: lavaggio di suoli e sedimenti contaminati, trattamento di reflui mediante ultrafiltrazione. (4 ore)
-Emulsioni e microemulsioni: preparazione, proprietà, diagrammi di fase. Applicazioni come agenti di trasporto . Applicazioni nel recupero terziario del petrolio. (4 ore)
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
- -Le fotocopie del materiale didattico presentato a lezione sono fornite dal docente.
-Bibliografia consigliata:
-E.Pramauro, E.Pelizzetti: SURFACTANTS IN ANALYTICAL CHEMISTRY. Comprehensive Analytical Chemistry Vol. XXXI, Elsevier, Amsterdam, 1996.
-J.F.Scamehorn, J.H.Harwell (Eds.): SURFACTANT-BASED SEPARATION PROCESSES. Marcel Dekker, New York, 1989.
-E.Pramauro, A.Bianco Prevot: DETERGENT FORMULATIONS IN SEPARATION SCIENCE, in: M.S.Showell (Ed.) HANDBOOK OF DETERGENTS. PART D: FORMULATION, CRC-Taylor&Francis, Boca Raton, FL (USA), 2006. - Oggetto:
Note
-Modalità dell'esame: colloquio- Registrazione
- Aperta
- Oggetto:
