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Sostanze organiche naturali

Codice attività didattica
S8269
Docente
Margherita Barbero
Corso di studio
Laurea Magistrale in Chimica Industriale
Anno
1° anno
Tipologia
Caratterizzante
Crediti/Valenza
2
SSD attività didattica
CHIM/06 - chimica organica
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Sommario insegnamento

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Obiettivi formativi

Lo studente, posto di fronte a sostanze organiche naturali di interesse biologico o terapeutico, dovrebbe essere in grado di assegnare la sostanza al gruppo di metaboliti secondari di cui essa condivide la biosintesi e ricordarne le proprietà biologiche.
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Risultati dell'apprendimento attesi

Partendo da necessarie conoscenze di base di chimica organica e di biochimica, il corso si propone di fornire un panorama delle sostanze organiche naturali, della loro biosintesi, e delle loro attività biologiche.
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Programma

  •   Metabolismo primario e secondario. Building blocks.
  • Metaboliti da acetato. Acidi grassi e polichetidi.
  • Metaboliti da mevalonato. Monoterpeni. Sesqui e di-terpeni. Triterpeni e steroidi. Carotenoidi. 
  • Composti fenolici. 
  • Metaboliti da shikimato e metaboliti di origine biosintetica mista.
  • Alcaloidi da ornitina e lisina.
  • Alcaloidi da amminoacidi aromatici (Phe, Tyr, Trp).

La metodologia didattica impiegata consiste in: Lezioni frontali (16 ore)

Testi consigliati e bibliografia

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Il materiale didattico presentato a lezione viene fornito agli studenti.
Il testo base consigliato per il corso:
PAUL M. DEWICK, CHIMICA, BIOSINTESI E ATTIVITA’ BIOLOGICHE DELLE SOSTANZE NATURALI, PICCIN Ed., PADOVA, 2001.


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Note

L'esame consiste di VERIFICA ORALE.
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Orario lezioniV

Lezioni: dal 07/10/2008 al 27/11/2008

Registrazione
  • Chiusa
    Apertura registrazione
    01/03/2020 alle ore 00:00
    Chiusura registrazione
    31/12/2022 alle ore 23:55
    Oggetto:
    Ultimo aggiornamento: 24/11/2008 16:58
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