- Oggetto:
- Oggetto:
Laboratorio di sostanze organiche naturali
- Oggetto:
Anno accademico 2009/2010
- Codice dell'attività didattica
- S8911
- Docente
- Dott. Margherita Barbero
- Corso di studi
- Laurea Magistrale in Chimica Industriale
- Anno
- 2° anno
- Periodo didattico
- Primo quadrimestre
- Tipologia
- Caratterizzante
- Crediti/Valenza
- 2
- SSD dell'attività didattica
- CHIM/06 - chimica organica
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Fornire allo studente un quadro delle tecniche utilizzate nella estrazione, caratterizzazione e sintesi di sostanze organiche naturali.- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Conoscenza generale su struttura e proprietà delle sostanze organiche naturali più note o più utilizzate.Conoscenza delle tecniche più comuni di estrazione, caratterizzazione ed alcune sintesi di sostanze organiche naturali semplici.- Oggetto:
Programma
TECNICHE DI LABORATORIO RELATIVE A CARBOIDRATI, TRIGLICERIDI, FLAVONOIDI. TECNICHE DI LABORATORIO RELATIVE A TERPENOIDI, ALCALOIDI. BIOTECNOLOGIE VEGETALI. ESERCITAZIONI DI LABORATORIO:ESTRAZIONE DI CARBOIDRATI, FLAVONOIDI, ANTOCIANINE, TERPENI E CAROTENOIDI DA FONTI NATURALI. REATTIVITA’ E PROPRIETA’. SINTESI DI PRODOTTI NATURALI SEMPLICI.
La metodologia didattica impiegata consiste in:
- Lezioni frontali (8 ore)
- Pratica di laboratorio (16 ore):
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
- Il materiale didattico presentato a lezione VIENE FORNITO AGLI STUDENTI
Il testo base consigliato per il corso:
R. IKAN, NATURAL PRODUCTS A LABORATORY GUIDE, 2nd Ed., ACADEMIC PRESS, SAN DIEGO, 1991. - Oggetto:
Note
L'esame si svolge, di norma, come segue:
relazione scritta con commento orale sulle esperienze di laboratorio.- Oggetto:
