- Oggetto:
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LA CHIMICA COSMETICA
- Oggetto:
COSMETIC CHEMISTRY
- Oggetto:
Anno accademico 2015/2016
- Codice dell'attività didattica
- CHI0035
- Docente
- Dott. Daniela Gaudiello (Titolare del corso)
- Corso di studi
- Laurea Magistrale in Chimica Industriale
Laurea Magistrale in Chimica Industriale - Anno
- 2° anno
- Tipologia
- A scelta dello studente
- Crediti/Valenza
- 4
- SSD dell'attività didattica
- CHIM/01 - chimica analitica
CHIM/04 - chimica industriale - Modalità di erogazione
- Tradizionale
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Facoltativa
- Prerequisiti
-
Non sono richiesti particolari prerequisiti.
No particular prerequisites are required. - Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Il Corso, oltre a presentare un panorama generale dei metodi di produzione e l’organizzazione
dell’industria cosmetica, ha come obiettivo la preparazione degli Studenti per un più facile
inserimento in questa realtà produttiva.In addition to presenting a general overview of the production methods and organization
cosmetics industry, teaching has as its objective the preparation of students for a more easy
inclusion in cosmetics production.- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Quella della cosmesi e della cura del corpo è una storia che risale all'antichità e che ha vissuto una continua
evoluzione nei secoli, sia per l'aspetto della ricerca e dell'elaborazione del prodotto, che, in tempi moderni,
per la messa a punto di tecniche di uso e di consumo.Il mercato della cosmesi ha raggiunto oggi dimensioni mondiali e sperimenta una fase di notevole
espansione. Il business del beauty nel suo complesso sta assumendo una connotazione interplanetaria, con
stili ed esigenze di consumo dalle caratteristiche sempre più universali. La cosmesi rappresenta al momento
uno dei settori merceologici produttivi più importanti della Regione Piemonte (In Italia il livello
occupazionale raggiunge circa 35 mila addetti in più di 500 aziende cosmetiche)
In questo contesto industriale la figura del Chimico, può facilmente trovare collocazione con una
specifica preparazione in tale settore.Il Corso proposto è strutturato in modo da fornire agli Studenti le basi di chimica dei cosmetici e
soprattutto la loro realizzazione industriale. Esso si differenzia dalle attuali proposte formative dei
corsi di laurea di farmacia, in quanto, come meglio dettagliato nel programma riportato, tratterà
argomenti principalmente legati alla produzione, al controllo di Qualità dei materiali in ingresso e
del prodotto finito.Cosmetics and body care is a story that goes back to antiquity and which has experienced a continuous
evolution over the centuries, both in terms of research, preparation of the product, and, in modern times, for the development of use and consumption techniques.The cosmetics market has now reached global dimensions and experiences a phase of considerable
expansion. The business of the beauty as a whole is taking on a connotation interplanetary, with
styles and needs of consumption presenting increasingly universal characteristics. Cosmetics is currently
one of the most important productive sectors of the Piedmont Region (In Italy the
employment level reaches about 35,000 employees in more than 500 cosmetic companies)
In this context, the figure of the industrial chemist, can easily find a place with a
specific training in this area.The structure of the proposed teaching is organized to provide students the basics of chemistry and cosmetics and their industrial production.
It differs from the other existing teaching proposals available in the Department of Pharmacy, because, as shown in the program, will mainly topics several issues, related to the production, quality control of raw materials and final products.
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
Per l'insegnamento sono previste 32 ore di lezioni frontali, comprensive di esercitazioni sui temi trattati.
Teaching is provided in 32 hours of lessons, including exercises on the topics.
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Modalità di verifica dell'apprendimento
L'esame ha lo scopo di verificare la preparazione dello Studente ad affrontare le tematiche delle Imprese di Cosmetici.
The examination is designed to verify the education of the Student to address the issues of Cosmetics Companies.
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Attività di supporto
Saranno svolte esercitazioni in laboratorio e visite a piccole, medie e grand aziende del settore
They will be performed laboratory exercises and visits to small, medium and big cosmetics companies
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Programma
Breve storia della cosmesi
Normative che regolano il settore
Formulazioni quadro delle varie tipologie cosmetiche
Controllo di qualità Materie Prime:
- Tecniche di campionamento,
- Analisi chimica e microbiologica
- Schede di sicurezza e loro interpretazione
- Norme sull’etichettatura
- Regole dello stoccaggio
Controllo Prodotto Finito
- Parametri di controllo chimico-fisici e microbiologici
- Test per la sicurezza del cosmetico
- Test di compatibilità con il packaging
Industrializzazione formule
- La formula dalla formula all’impianto di produzione: la sua realizzazione secondo le Buone Pratiche di Produzione (GMP) e l’impiantistica
Approvvigionamenti Materie Prime, Articoli di Confezionamento
Acquisti MP e AC
- - Rapporti con il fornitore
- - I contratti di qualità
Marketing: quanto conta la pubblicità
- I claims permessi
- La scelta del giusto packaging
- L’ideazione dello spot e materiale pubblicitario
La sicurezza nell’industria cosmetica (Rischio chimico)
Brief history of cosmetics
Regulations governing the industry
Frame formulations of cosmetic types
Quality Control of Raw Materials:
- Sampling techniques,
- Chemical and microbiological analysis
- Safety data sheets and their interpretation
- Labeling rules
- Storage rules
Control Final Product
- Physical-chemical and microbiological control parameters
- Test for cosmetic safety
- Compatibility test with packaging
Industrialization formulas
- From the formula to the production: its implementation in accordance with Good Manufacturing Practices (GMP) and plant
Procurement of Raw Materials and Packaging
- Purchasing of Raw Materials and Packaging
- Relations with supplier
- Quality Contracts
Marketing: how important advertising is
- The allowed claims
- Choosing the right packaging
- The design of the commercial and advertising material
Safety in the cosmetic industry (chemical hazards or risks)
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Il materiale didattico presentato a lezione sarà disponibile in formato pdf
I testi base consigliati per il corso sono:
- Saranno indicati dei testi di riferimento
The teaching material will be available in pdf format.
The recommended basic texts for the teaching are:
Basic texts will be referred to the reference texts
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